取扱商品
業務筋向け商品
サゴシ フィーレ
規格 ： 15尾 20尾 25尾
サワラ フィーレ
規格 ： 300/400 ～ 1500/2000
サワラ ラウンド
規格 ： 4尾 ～ 10尾
身が柔らかく、クセのない魚です。
サワラFは秋～冬の脂のりの良いものを厳選しております。
様々な料理、調理に使えます。
鮎 ラウンド
規格 ： 9尾 10尾 11尾 12尾 13尾 14尾 15尾 16尾 18尾 20尾
鮎 フィーレ
規格 ： 25/30g
鮎串打ち
規格 ： 12尾 13尾 14尾 15尾
鮎一夜干し
規格 ： -
山岳部の水質の良い池で養殖しております。
鮮度保持のため、迅速な凍結処理を行っております。
塩焼き、ムニエル、甘露煮等に。
ボイルムキアサリ(生食可)
規格： 200/300 300/500 500/700 700/1000
大あさり(ウチムラサキ貝) ハーフシェル
規格： 7/10 11/15 16/20
殻付エゾアワビ
規格： 13/15 16/20 21/25 26/30
切渡り蟹
規格： 8/12 13/15 16/20 21/25 26/30
他にもノドグロ、鮟鱇、真鯛、車海老等あります。
スーパー・量販向け商品
たこから揚げ
規格： 6-12g
平爪蟹
規格： 300/400肩
アブラカレイ 筒切り(皮付・皮無)
規格： 80g 100g 120g
揚げ茄子乱切り(生食可)
規格： 8-12g
たこぶつ切り、天ぷらあなご等あります。
真蛸スライス
規格： 6g
煮穴子スライス
規格： 5g 6g 7g
サワラ炙りスライス
規格： 7g
鮎酢〆フィーレ
規格： 25g
イカ、エビ、のどぐろ、赤魚、桜海老ほか
他にも各種スライス、炙り、軍艦向けの寿司ネタあります。
介護・医療食向け商品
各種冷凍魚 骨取切身
規格： 30g 40g 50g 60g 70g 80g
ボイルムキアサリ(生食可)
サワラ、サバ、アジ、赤魚、鮭、ブリ
アブラカレイ、スケソウたら、ホッケ
ナガメバル、太刀魚、メルルーサ ほか
各種冷凍魚を骨取の切身に加工いたしました。
小さなお子様からお年寄りまで、骨を気にせずお召し上がりいただけます。
ボイリングパック (調理済商品)
規格： 50g
サワラ西京焼き、サワラ照り焼き、サバ照り焼き
赤魚柚子塩焼き、メバルうま煮、アジ味噌焼き ほか
調理済みの商品です。8-10分を目安に湯煎してください。
湯煎だけでおいしい焼魚・煮魚が提供可能です。
産業給食・学校給食向け商品
サワラ フィーレ (国産)
規格： 100/200 200/300 300/400
シイラ フィーレ (国産)
規格： 100/200 200/300 300/400
サワラ切身
規格： 40g 50g 60g
学校給食で扱いやすい国産のサワラ、シイラをフィーレに加工いたしました。
サワラ切身は全国の産業給食、小学校、中学校でよく使われている規格です。